Elle a bon dos, la soupe, en cette semaine d’entre deux tours d’élection municipale. Elle s’en prend plein la gamelle, un coup à droite, un coup à gauche, en voit des vertes, des rouges et des brunes.
Un peu de respect tout de même, parce qu’après tout, la soupe a constitué – et constitue toujours, sous d’autres latitudes – la base de l’alimentation.
Gallica aime la soupe (et moi aussi).
Si vous manquez d’idées, il y a la Nouvelle cuisinière bourgeoise ou les recettes de Tante Angélique
d'archives et d'ailleurs 